Resepi Sagu Gula Melaka, Manis, Berlemak & Penuh Nostalgia!
Sagu gula Melaka memang tak lapuk dek zaman! Manisan klasik ini sangat digemari kerana kombinasi tekstur kenyal sagu, lemak santan, dan rasa karamel dari gula Melaka. Kalau tengah craving pencuci mulut yang mudah tapi sedap, jom kita buat sagu gula Melaka! Bahan-bahan: Untuk sagu: ✅ 1 cawan biji sagu ✅ 4 cawan air ✅ 2 titis pewarna merah (jika mahu warna lebih menarik) ✅ Air sejuk (untuk merendam sagu selepas direbus) Untuk gula Melaka: ✅ 1 ketul gula Melaka (lebih kurang 150g, dipotong kecil) ✅ ½ cawan air ✅ 2 helai daun pandan (disimpul) Untuk santan: ✅ 1 kotak santan (200ml) ✅ ½ cawan air ✅ ½ sudu kecil garam Cara-cara membuatnya: 1. Masak sagu Didihkan air dalam periuk. Masukkan biji sagu dan kacau supaya tak melekat. Rebus selama 10-15 minit atau hingga biji sagu kelihatan jernih. Jika masih ada bahagian putih di tengah, tutup api, biarkan dalam periuk selama beberapa minit hingga semuanya masak. Tapis dan bilas di bawah air sejuk supaya sagu tak melekat. Jika nak warna menar...
