Resepi Sambal Daging – Pedas, Manis & Padu!

Kalau anda suka lauk yang penuh rasa dan menyelerakan, Sambal Daging ini memang wajib cuba! Gabungan daging batang pinang yang lembut dengan sambal pedas-manis pasti buat anda tambah nasi berkali-kali. 🤤

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

✅ Daging batang pinang – direbus dan dihiris mengikut ketebalan yang anda suka

Bahan Kisar:

✅ Cili kering (ikut tahap kepedasan)
✅ Cili api (lagi banyak, lagi pedas!)
✅ Kunyit hidup
✅ Serai
✅ Halia
✅ Bawang merah
✅ Bawang putih

Bahan Perasa:

✅ Sos tiram
✅ Kicap manis Jalen

Bahan Hiasan:

✅ Cili merah (dihiris)
✅ Bawang besar (dihiris)

---

Cara Penyediaan

1. Tumis Sambal

1️⃣ Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
2️⃣ Tumis bahan kisar hingga pecah minyak dan naik bau wangi.

2. Masak Daging

1️⃣ Masukkan daging yang telah direbus dan dihiris.
2️⃣ Tambah sedikit air supaya sambal lebih sebati dengan daging.
3️⃣ Kacau rata dan biarkan meresap selama beberapa minit.

3. Tambahkan Perasa & Hiasan

1️⃣ Masukkan sos tiram & kicap manis untuk menambah rasa umami yang sedap.
2️⃣ Gaul sebati dan biarkan sambal mereneh seketika.
3️⃣ Akhir sekali, masukkan cili merah & bawang besar sebagai hiasan.

4. Siap & Sedia Untuk Dinikmati!

✅ Pastikan garam & gula secukup rasa.
✅ Rasa sambal ini pedas-pedas manis – cukup padu untuk dimakan bersama nasi panas! 🤤🔥

---

Tadaa! Sambal Daging siap untuk disantap! 🥩🔥

Resepi ini sangat mudah dan boleh dimakan dengan pelbagai hidangan – nasi putih, nasi lemak, atau dimakan begitu sahaja!

➡️ Jom cuba dan kongsikan hasilnya! Anda suka sambal yang lebih pedas atau manis? Komen di bawah! 👇

Credit : Suisan Aliezsha